45 km a est di Frosinone Osteria del tempo perso Osteria di recente fondazione Piazza San Rocco Tei. 0776 638039-335 7670368-348 7230046 Chiuso il lunedì Orario: sera, domenica e festivi anche pranzo Ferie: variabili Coperti; 60 Prezzi: 20-25 euro vini esclusi Carte di credito: le principali, Bancomat Se un anno fa consideravamo l'osteria una buona novità, adesso ne diamo un giudizio ancora più lusinghiero, consi­derandola la migliore realtà enogastronomica della valle di Comino e non solo, senz'altro meritevole della nostra chiocciolina. L'amore per i prodotti del territo­rio, la passione e la tenacia di mamma Sabrina e dei due figli, Marco e Matteo. hanno premiato questo locale a tal punto che ormai tocca prenotare con largo anticipo per riuscite a trovare posto; e finalmente, una volta accomo­dati, sentirsi quasi a casa di amici. Nell'ampia scelta di antipasti - che va­riano frequentemente, secondo stagione e disponibilità del mercato - troviamo pizze cionce (fritte), torte, rustici, sfor­mati di verdure, salumi 6 formaggi loca­li, dal pecorino di San Donato vai Comino alla marzolina di Campoli Appennino. Tra i primi consigliamo i ravioli di ricol­ta e i maltagliati con i fagioli cannelli­ni dì Alina, ma si possono assaggiate anche vari tipi di pasta condita con ci­coria selvatica, la lasagna classica o i tini-tini con pomodoro e basilico o al tartufo di Campoli Appennino. nei mesi invernali provate la pasta e patate, le pappardelle al sugo di cinghiale o di salsiccia, le fettuccìne al ragù classico e ancora polenta e minestre varie. A se­guire abbacchio at forno con patate, sfaccetti con rucola selvatica, carni gri­gliate e, da non perdere nella stagione fredda, cinghiale in umido e stracotti. Finale con dolci casalinghi, dai semi­freddi alle creme al cucchiaio, dalla panna cotta alla crostata al limone e an­cora zabaione caldo, soufflé al cioccolato e crostate di mele. La cantina, in continua evoluzione e ap­pannaggio di Marco, che ha compilato una caria completa e originale, frutto della sua grande passione.